Когда мы думаем об осени в Италии, перед глазами всплывают её главные вкусы — трюфели, дичь, рагу из мяса дикого кабана, белые грибы и, конечно же, каштаны. Эти…
Гастрономия
«Espresso» в переводе с устаревшего итальянского языка означает «выжатый», а в современном – «быстрый». И оба значения наилучшим образом описывают данный напиток. Эспрессо – это квинтэссенция итальянского кофе,…
Какой десерт рисуется в нашем воображении, когда говорим об Италии? Конечно же, тирамису! Это пятое по популярности слово итальянской кухни за рубежом и первое для обозначения десертов. «Tiramisù»,…